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La sauna finlandese: storia e tradizione
La parola «sauna» è finlandese – e in Finlandia la sauna fa ancora parte della vita quotidiana. Come è nata, che cosa significa «löyly» e come la sauna è arrivata da noi.
Stato: settembre 2026 · guida indipendente, fonti indicate
Oggi la sauna finlandese si riscalda con stufa a legna o elettrica. Quale stufa è adatta alla Sua sauna da giardino?
Guida Stufa a legna o elettrica →In breve
| Origine | Finlandia |
|---|---|
| Temperatura | di solito 80–90 °C, possibili 80–110 °C |
| Aria | secca, brevemente umida durante il getto (löyly) |
| Riscaldamento | stufa con pietre (kiuas): legna, elettricità o a fumo |
| Patrimonio | UNESCO, dal 17 dicembre 2020 |
Da dove viene la sauna
«Sauna» è un'antica parola finlandese. Indica sia il bagno sia l'edificio. Le prime saune finlandesi erano fosse scavate in un pendio, che d'inverno servivano anche da abitazione. In seguito nacquero capanne di tronchi riscaldate da un cumulo di pietre – la sauna a fumo, come mostra il dipinto di Eero Järnefelt qui sopra.
A lungo la sauna è stata più di un bagno: era il locale con l'acqua calda ed era considerata particolarmente pulita. Secondo la tradizione, costruendo una nuova fattoria si edificava per prima la sauna, e lì nascevano i bambini.
La storia in breve
- OriginiFosse scavate in un pendio, d'inverno anche abitazione.
- Sauna a fumoCapanna di tronchi senza camino: un cumulo di pietre viene scaldato a legna per ore, poi si lascia uscire il fumo.
- Sauna con caminoUna stufa con camino semplifica il riscaldamento – la sauna con stufa a legna.
- 1936Il villaggio olimpico dei Giochi di Berlino dispone di una sauna.
- 1938In Finlandia nasce la prima stufa elettrica per sauna prodotta in serie – l'inizio della sauna elettrica.
- Dopo il 1945La sauna si diffonde in Germania e in Austria; nel 1949 viene fondato il Deutscher Sauna-Bund.
- Dagli anni CinquantaLe saune pubbliche scompaiono in gran parte dalle città finlandesi – oggi se ne costruiscono di nuove.
- 2020Il 17 dicembre la cultura finlandese della sauna entra nella lista UNESCO del patrimonio culturale immateriale.
Löyly: il getto di vapore
Il cuore della sauna finlandese è il löyly – il vapore che si forma versando acqua sulle pietre calde della stufa (kiuas). L'UNESCO descrive la cultura della sauna come unione di purificazione del corpo e riposo dello spirito. Il tipo di stufa – legna, elettricità o fumo – è secondario: la tradizione non conosce una sauna «più autentica».
La sauna in cifre
Secondo la candidatura UNESCO, la Finlandia conta circa 3,3 milioni di saune per 5,5 milioni di abitanti. Saperi e usanze si tramandano soprattutto in famiglia, nelle università e nei club di sauna.
La sauna finlandese nel Suo giardino
Quasi tutte le saune da giardino in Svizzera sono saune finlandesi: calore secco intorno agli 80–90 °C, con getti di vapore. La forma è libera – compatta come sauna a botte o come casetta sauna con antibagno. Decisiva è la stufa: legga il nostro confronto stufa a legna o elettrica e verifichi per tempo la licenza edilizia nel Suo cantone.
Per una sauna in giardino, ogni Cantone regola diversamente la licenza edilizia, ad esempio San Gallo, Ticino e Vallese. Tutti i 26 Cantoni: Licenza edilizia.
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